【節分の簡単レシピ】子供が喜ぶ恵方巻の作り方

   

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節分と言えば、恵方巻ですよね!

でも、小さい子供たちはお刺身が苦手な人も多いもの。

 

大人だけ節分を楽しむのは可哀そうなので子供が喜ぶ恵方巻レシピをまとめてみました。

どれも簡単に作ることが出来ますし、

節分のイベントを思いっきり楽しむことが出来るので、

ぜひ参考にしてみてくださいね。

 

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【2019節分】子供が喜ぶ恵方巻の簡単レシピpart1

 

1

出典:http://www.recipe-blog.jp/profile/12613/recipe/974887

 

<準備するもの>2人分

豚バラ 120g

にんにく 5mm

酒 小さじ2

しょうゆ 小さじ2

サラダ油

グリーンリーフ 2枚

パプリカ 1/6個

カイワレ大根

マヨネーズ

いりごま

海苔 2枚

ごはん2杯

すし酢 大さじ2

 

<作り方>

1.ご飯にすし酢をかけて切るように混ぜてすし飯を作ってください。

 

2.豚カルビを作るのでお肉を食べやすい大きさにカットしたら、

フライパンに油を入れてにんにくと炒めて、

火が通ったら酒と砂糖、しょうゆを入れて味付けをします。

 

3.グリーンリーフは巻きやすい大きさにして、

パプリカは千切り、カイワレ大根は根をカットしておきましょう。

 

4.巻きすに海苔を置いて、

すし飯を均一の厚さに敷いてください。

 

5.グリーンリーフを敷いて汁気を切った豚バラをのせてから、

マヨネーズをかけてパプリカとカイワレ大根をのせてください。

手前を持ち上げながら巻き込んでいきます。

 

6.巻きすで形を整えてからラップをして寝かせて、

一口大にカットしたりそのまま食べてOK

 

海鮮の恵方巻を節分に食べることが出来ない子供でもこれなら喜ぶこと間違いなしですよね!

味付けはお好みで調整することができますし、

中に入れる具もアレンジが可能なので、

ぜひ節分に向けて子供に手作りして節分のイベントを楽しませてあげてくださいね。

 

 

【2019節分】子供が喜ぶ恵方巻の簡単レシピpart2

 

2

出典:https://cucuru.media/archives/66785

 

<準備するもの>

100均の太巻き容器

酢飯

海苔

魚肉ソーセージ

デコレーションに必要なもの

 

<作り方>

21

 

1.100均の太巻きの容器を準備します。

2.酢飯を6分目くらいまで入れてください。

 

3.真ん中をへこませます。

4.お好みの具材を入れていきます。

今回はになるように、魚肉ソーセージを入れてみました。

 

5.酢飯を使って具材を被せます。

6.容器を使って形を整えます。

 

7.海苔にできた太巻きを巻き付けていきます。

8.あとは、カットして鬼になるようにデコレーションすれば、

子供が喜ぶ恵方巻の完成です。

 

節分の恵方巻は大人のように棒状で黙々と食べるのはとても無理なので、

太巻きを使ってデコレーションをすると喜ぶこと間違いなしですよ。

 

食べやすく節分のイベントもしっかりと楽しんでもらうことができて、

大人も一緒に楽しむことが出来るのでチャレンジしてみてください。

 

 

【2019節分】子供が喜ぶ恵方巻の簡単レシピpart3

 

3

出典:https://www.orangepage.net/recipes/detail_137791

 

<準備するもの>2人分

ご飯お茶碗2杯

干ししいたけ 2個

春菊 2株

人参やたくあん5mm×長さ10cm 各4本

牛肉切り落とし 40g

焼きのり 2枚

(A)

みりん、砂糖、しょうゆ 小さじ12

塩コショウ 少々

(B)

にんにくのすりおろし 1/2

しょうがのすりおろし 1/2

白ごま、砂糖、しょうゆ、砂糖 小さじ1

 

塩、しょうゆ ごま油 酒

 

<作り方>

1.干しシイタケはぬるま湯に20分つけて、

もどしたら水気を絞って薄切りにしてください。

 

春菊は塩を少し入れて1分茹でたら根元は切り落として、

水気を絞ってしょうゆ、ごま油をあえておきます。

 

ボウルにご飯を入れてごま油小さじ1と塩を少し入れてしゃもじで混ぜておいてください。

31

 

2.フライパンにごま油を小さじ1入れたらニンジンを炒めて塩で味付け。

次に、たくあんを炒めて酒小さじ1をふって炒めます。

 

取り出したら干しシイタケをの調味料で絡めて取り出し、

最後に牛肉を炒めて調味料を入れて味付けをします。

32

 

3.海苔の上にご飯を薄く広げたら、

にんじん→たくあん→牛肉→しいたけ→春菊を置いていき、

巻いていきます。

 

形をしっかりと整えてから濡れ布巾で包丁をふきながらカットしたら完成です。

33

 

恵方巻は韓国のキンパを楽しむのもありですよね。

作り方も難しくはありませんし、

お肉が入っているので子供が喜ぶ恵方巻になること間違いなし。

 

具材はお好みでアレンジもできて簡単に調整できるので試してみてください。

 

いわし料理や大豆料理など、節分を盛り上げるレシピ集をもっと見るならこちら

↓↓↓

 

まとめ

 

いかがでしたか?

節分に食べる恵方巻は海鮮物が多いですが、

これなら子供も喜んで恵方巻を楽しむことが出来ますよね!

 

さらに簡単に作ることができるので、

子供用だけでも手作りをして節分を楽しむことが出来ます。

ぜひ、レシピを参考にアレンジも簡単にできるので試してみてください。

 

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