【節分の簡単レシピ】子供が喜ぶ手作りいわし料理の作り方part1

   

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節分と言えば恵方巻に豆まきが欠かせませんが、

実はいわしも忘れてはいけませんよ!

 

いわしを調理した時の臭いが陰の気を消してくれるという意味があります。

でも、子供たちに焼きいわしを出しても喜んでくれませんよね。

 

そこで、子供が喜ぶ節分にぴったりの簡単いわしレシピをご紹介します。

 

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【2019節分】子供が喜ぶいわしの簡単レシピpart1

 

1

出典:https://tg-uchi.jp/topics/3997

 

<準備するもの>

いわし 6尾

だし汁 300ml

しょうゆ 50ml

みりん 大さじ2

酢 大さじ

 

梅干し 3個

しょうが 適量

 

<作り方>

1.いわしは全部うろこを落として内臓を取り除いてください。

そして、表面に切り込みを入れたら耐熱容器に並べていれてください。

 

2.お鍋に調味料を入れて火にかけてください。

3.梅干しをちぎって加えたら落し蓋をして煮てください。

 

4.器に盛ったらしょうがを添えて完成です。

 

節分に焼きいわしを食べるよりも煮る方が子供たちも喜ぶレシピになります。

梅干しやしょうがはお好みで調整することができるので、

子供が食べやすいいわしの味付けに調整して節分に出してみてくださいね。

 

 

【2019節分】子供が喜ぶいわしの簡単レシピpart2

 

2

出典:https://cookpad.com/recipe/2475432

 

<準備するもの>4人分

いわし 400g

みそ 大さじ

ねぎ 30cm

しょうが 20g

片栗粉 大さじ1

卵白 1個分

水 1200cc

昆布だし 小さじ2

めんつゆ 小さじ1

塩 小さじ1と1/2

酒 小さじ2

お好みの具材

 

<作り方>

1.お鍋にこんぶだしを入れたら、

めんつゆ・塩・酒を・水を入れてお好みの具材を入れて煮込みます。

21

 

2.いわしは中骨をとったら半分にカットして2cmくらいに切ってください。

22

 

3.ネギは2cmしょうがは1cmにカット

4.フードプロセッサーに、いわしとねぎ、しょうがを入れて混ぜ合わせてつみれを作ります。

24

 

5.お鍋につみれを入れて味を整えたら完成です。

25

 

いわしが苦手な人でもお鍋のつみれ汁にすれば、

節分でも楽しめるレシピになりますよね。

 

冬に温かい汁物は子供たちも喜ぶこと間違いなし!

つくねの感覚でいわしを食べることが出来るので、

子供たちも絶対に喜ぶレシピになること間違いありませんよ!

 

お好みの具材でお鍋にするのもありなので試してみてください。

 

 

【2019節分】子供が喜ぶいわしの簡単レシピpart3

 

3

出典:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002122/index.html

 

<準備するもの>2人分

いわし 4尾

青じそみじんぎり 4枚

ねぎみじんぎり 5cm分

小麦粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1/2

しょうが 適量

 

<作り方>

1.いわしの頭や骨を取り除いて、

みじん切りにしてから青じそとねぎを合わせてください。

 

2.先ほどの材料を6等分に成形してから小麦粉をまぶして形をさらに整えましょう。

 

3.フライパンにサラダ油を入れてから、

先ほどの材料を入れて焼いて、その後蒸し焼きにしてください。

 

4.器に盛り津得たら、しょうがと醤油を添えて完成です。

 

節分はいわしを焼くことで陰の気を消してくれる効果がありますから、

いわしナゲットを焼いて魔除けをしてみましょう!

 

お肉感覚で子供たちもナゲットなら喜ぶこと間違いありませんし、

美味しく臭みなく食べることが出来るので、ぜひレシピを試してみましょう。

 

恵方巻きや大豆料理など、節分を盛り上げるレシピ集をもっと見るならこちら

↓↓↓

 

まとめ

 

いかがでしたか?

節分にいわしを食べると陰の気を消してくれるのでやっぱり食卓には出したいですよね。

今回ご紹介したいわしレシピなら子供も喜ぶものばかりですし、

食べやすくこれで運を引き寄せることが出来ること間違いなし!

 

どれも簡単に作れて、

節分というイベントをしっかりと楽しむことができるのでチャレンジしてみてください。

 

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