【節分の簡単レシピ】子供が喜ぶ大豆料理の作り方part1

   

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節分と言えばやっぱり豆まき

地方によって使う豆は異なります。

 

落花生か大豆を使いますが、

今回は豆まきに使った大豆が残ったときのリメイクレシピをご紹介します。

 

大豆をそのまま食べるのに飽きてしまったという人のために、

子供が喜ぶ簡単大豆レシピをご紹介しますので、参考にしてみてください。

 

 

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【2019節分】子供が喜ぶ大豆の簡単レシピpart1

 

1

出典:https://cookpad.com/recipe/1694353

 

<準備するもの>

煎り大豆 60g

くるみ 60g

砂糖 80g

水 大さじ1

 

<作り方>

1.くるみを食べやすい大きさにカットします。

11

 

2.お鍋に砂糖と水を入れて、煎り大豆とくるみを入れて混ぜてください。

12

 

3.オーブンペーパーに広げて形を整えたら一口大にカットして完成です。

13

 

節分の時に余ってしまった大豆もこのようにお菓子にすることで、

子供たちが喜ぶレシピに変身させてあげることが出来ますね。

 

しかも、自宅にある材料だけで簡単に手作りすることが出来て、

時間もかかりませんので簡単に子供のために準備してあげることができますよ。

 

 

【2019節分】子供が喜ぶ大豆の簡単レシピpart2

 

2

出典:https://tokubai.co.jp/news/articles/1119

 

<準備するもの>

余った大豆を水で戻したもの

ごぼう

にんじん

鶏肉

しょうが

砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

みりん 大さじ1

お酒 大さじ3

 

<作り方>

1.フライパンにごま油を入れて、

しょうがと鶏肉を炒めてください。

 

2.ごぼうやにんじん・大豆を入れて、

炒めます。

 

3.火が通ったら調味料をすべて入れて炒めたら完成です。

 

普段食べるきんぴらごぼうに、

節分の豆まきで余ってしまった大豆を入れることで美味しいおかずレシピへと早変わりします。

 

栄養価も高まりますし、

子供も喜んでご飯を食べてくれるのでぜひ試してみてください。

 

 

【2019節分】子供が喜ぶ大豆の簡単レシピpart3

 

3

出典:https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/234243

 

<準備するもの>

といだお米 2合

鶏肉 50g

ごぼう 10cm

にんじん 3cm

煎り大豆 60粒

干ししいたけ 5g

水 300ml

しょうゆ 大さじ2

酒 大さじ2

塩 小さじ1

 

<作り方>

1.炊飯器に煎り豆と干ししいたけ、水、しょうゆ、酒、塩を入れて混ぜます。

そこに、といだお米を入れて30分浸します。

 

2.ボウルに鶏肉をカットして、お酒と塩を合わせてつけます。

さらに、ごぼうやにんじんをささがきにしておきます。

 

3.先ほどの材料を炊飯器に入れて、

オリーブオイルを小さじ1入れたらお米を炊いて完成です。

 

具沢山の炊き込みご飯を簡単に作ることが出来ましたね。

これなら節分に余ってしまった大豆もしっかりと消費することができて、

子供も喜ぶレシピになること間違いなし。

おかずいらずのご飯なのでモリモリと食べて健康を目指してみましょう。

 

あとはスープなどプラスすれば、

ボリュームのある晩御飯になるので調整してみてくださいね。

 

恵方巻きやいわし料理など、節分を盛り上げるレシピ集をもっと見るならこちら

↓↓↓

 

まとめ

 

いかがでしたか?

節分の豆まきに使った大豆はリメイク簡単レシピを参考にすると、

子供が喜んでくれてどんどん消費することができること間違いなしです。

 

しかも作り方は簡単ですし特別な材料は不要!

なので、すぐに大豆を使って調理をすることができるのでぜひ試してみてください。

 

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