大人のバレンタインレシピ★甘いだけじゃない!かわいいだけじゃない!大人の雰囲気ただよう愛されレシピ
近頃、流行っているような「数が多くて」「かわいい」感じじゃなくて
大人の彼にも、「さすがだね」「すごいね」って言われたい!★
ちょっぴり大人っぽく高級感漂うレシピをご紹介します♥
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意外と簡単!?混ぜるだけでできる大人の味 「ティラミス」
<材料>
マスカルポーネチーズ・・・250g
グラニュー糖・・・50
卵・・・2個
リキュール・・・コーヒーリキュールまたはアマレット50ml
ビスケット・・・フィンガービスケット10~12本
インスタントコーヒー・・・小さじ2
カカオパウダー・・・適宜
<作り方>
1. コーヒー液にフィンガービスケットを浸す
(濃いめのコーヒーをつくりリキュールをくわえる)
2. 卵を卵黄と卵白と分け、卵黄とマスカルポーネチーズを混ぜる
→完全に混ざるまでゴムベラでよく混ぜることがポイント
3. 卵白で、メレンゲを作る
→ハンドミキサーを使いしっかりしたメレンゲを作る
4. メレンゲとチーズを混ぜる
チーズは、半分ずつ加えゴムベラで混ぜる。メレンゲの泡をつぶさないよう注意
5. フィンガービスケットを浸している型に詰める
→冷蔵庫で1~2時間 可能であれば、一晩おくとしっとりとなじむ
6. カカオパウダーをふる
→茶こしを使うと便利
手作りのバレンタインディナーのデザートとして最後にでてきたら
彼も喜んでくれること間違いなし!ですね♪
出典:http://allabout.co.jp/aa/special/sp_vd/contents/10086/324960/
お酒の強い彼も大満足 ラムボール
<材料>
板チョコ
カステラ・・・100g
アーモンドパウダー・・・30g
オレンジマーマレード・・・大匙1(ビタータイプがおススメ)
ラム酒(レーズンをつけたもの)・・・大匙2
生クリーム・・・大匙2
ココア適量
<作り方>
1. 板チョコを細かく刻む
2. カステラをバラバラとそぼろ状にし、ボ-ルに入れる
3. 1のチョコに☆を加えあわせ、3センチ程度のボール状に丸める
4. 3にココアをまぶす
→バットやある程度深さのあるお皿へココアを入れ転がすとよい
ココアは、湿気があるので2度3度様子を見ながらまぶすとふんわり感がでる♥
出典:http://www.recipe-blog.jp/blog/yokowakayama/2013/01/post-147.html
チョコに限らず、こんなおしゃれなカクテルはいかが?
<材料>
赤ワイン・・・45ml
オレンジジュース・・・45ml
グローブ
ボルス アマレット・・・20ml
しょうがのしぼり汁・・・5ml
オレンジピール
<作り方>
1. 赤ワインとオレンジジュースを火にかけあたためる
→あたためながらグローブで香づけをする
2. グローブを取り出したあと、1をグラスにそそぎ ボルス アマレットとしょうがのしぼり汁を加える
3. ミキシンググラスを使用して混ぜる
4. 香を飛ばしたオレンジピールを浮かばせる。ハート型に切り抜くとおしゃれ
出典:http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/topics/n17/index2.html
いかがでしたか?
大人な彼氏にも満足してもらえそうなレシピ、意外といろいろあるものです。
美味しいチョコが出来たら、ラッピングにもこだわりましょう♥
【関連記事】バレンタインのラッピングの仕方★エレガントで可愛い、大人向けラッピング特集
少々、手の込んだところもありますがせっかくのバレンタインデー★
腕をふるって彼氏をうならせてみましょう!
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