大人のバレンタインレシピ★甘いだけじゃない！かわいいだけじゃない！大人の雰囲気ただよう愛されレシピ

近頃、流行っているような「数が多くて」「かわいい」感じじゃなくて

大人の彼にも、「さすがだね」「すごいね」って言われたい！★

ちょっぴり大人っぽく高級感漂うレシピをご紹介します♥

意外と簡単！？混ぜるだけでできる大人の味　「ティラミス」

<材料>

マスカルポーネチーズ・・・250g

グラニュー糖・・・50

卵・・・2個

リキュール・・・コーヒーリキュールまたはアマレット50ml

ビスケット・・・フィンガービスケット10～12本

インスタントコーヒー・・・小さじ2

カカオパウダー・・・適宜

<作り方>

1. コーヒー液にフィンガービスケットを浸す
（濃いめのコーヒーをつくりリキュールをくわえる）

2. 卵を卵黄と卵白と分け、卵黄とマスカルポーネチーズを混ぜる
→完全に混ざるまでゴムベラでよく混ぜることがポイント

3. 卵白で、メレンゲを作る
→ハンドミキサーを使いしっかりしたメレンゲを作る

4. メレンゲとチーズを混ぜる
チーズは、半分ずつ加えゴムベラで混ぜる。メレンゲの泡をつぶさないよう注意

5. フィンガービスケットを浸している型に詰める
→冷蔵庫で１～２時間　可能であれば、一晩おくとしっとりとなじむ

6. カカオパウダーをふる
→茶こしを使うと便利

手作りのバレンタインディナーのデザートとして最後にでてきたら

彼も喜んでくれること間違いなし！ですね♪

出典：http://allabout.co.jp/aa/special/sp_vd/contents/10086/324960/

お酒の強い彼も大満足　ラムボール

<材料>

板チョコ

カステラ・・・100ｇ

アーモンドパウダー・・・30ｇ

オレンジマーマレード・・・大匙１（ビタータイプがおススメ）

ラム酒（レーズンをつけたもの）・・・大匙２

生クリーム・・・大匙２

ココア適量

<作り方>

1. 板チョコを細かく刻む

2. カステラをバラバラとそぼろ状にし、ボ-ルに入れる

3. １のチョコに☆を加えあわせ、３センチ程度のボール状に丸める

4. ３にココアをまぶす

→バットやある程度深さのあるお皿へココアを入れ転がすとよい

ココアは、湿気があるので２度３度様子を見ながらまぶすとふんわり感がでる♥

出典：http://www.recipe-blog.jp/blog/yokowakayama/2013/01/post-147.html

チョコに限らず、こんなおしゃれなカクテルはいかが？

<材料>

赤ワイン・・・45ml

オレンジジュース・・・45ml

グローブ

ボルス　アマレット・・・20ｍｌ

しょうがのしぼり汁・・・5ｍｌ

オレンジピール

<作り方>

1. 赤ワインとオレンジジュースを火にかけあたためる
→あたためながらグローブで香づけをする

2. グローブを取り出したあと、１をグラスにそそぎ　ボルス　アマレットとしょうがのしぼり汁を加える

3. ミキシンググラスを使用して混ぜる

4. 香を飛ばしたオレンジピールを浮かばせる。ハート型に切り抜くとおしゃれ

出典：http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/topics/n17/index2.html

いかがでしたか？

大人な彼氏にも満足してもらえそうなレシピ、意外といろいろあるものです。

美味しいチョコが出来たら、ラッピングにもこだわりましょう♥

【関連記事】バレンタインのラッピングの仕方★エレガントで可愛い、大人向けラッピング特集

少々、手の込んだところもありますがせっかくのバレンタインデー★

腕をふるって彼氏をうならせてみましょう！