大人のバレンタインレシピ★甘いだけじゃない!かわいいだけじゃない!大人の雰囲気ただよう愛されレシピ

   

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近頃、流行っているような「数が多くて」「かわいい」感じじゃなくて

大人の彼にも、「さすがだね」「すごいね」って言われたい!

ちょっぴり大人っぽく高級感漂うレシピをご紹介します

 

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意外と簡単!?混ぜるだけでできる大人の味 「ティラミス」

 

<材料>

マスカルポーネチーズ・・・250g

グラニュー糖・・・50

卵・・・2

リキュール・・・コーヒーリキュールまたはアマレット50ml

ビスケット・・・フィンガービスケット1012

インスタントコーヒー・・・小さじ2

カカオパウダー・・・適宜

 

<作り方>

1. コーヒー液にフィンガービスケットを浸す
(濃いめのコーヒーをつくりリキュールをくわえる)

2. 卵を卵黄と卵白と分け、卵黄とマスカルポーネチーズを混ぜる
→完全に混ざるまでゴムベラでよく混ぜることがポイント

3. 卵白で、メレンゲを作る
→ハンドミキサーを使いしっかりしたメレンゲを作る

4. メレンゲとチーズを混ぜる
チーズは、半分ずつ加えゴムベラで混ぜる。メレンゲの泡をつぶさないよう注意

5. フィンガービスケットを浸している型に詰める
→冷蔵庫で1~2時間 可能であれば、一晩おくとしっとりとなじむ

6. カカオパウダーをふる
→茶こしを使うと便利

手作りのバレンタインディナーのデザートとして最後にでてきたら

彼も喜んでくれること間違いなし!ですね

名称未設定-6

出典:http://allabout.co.jp/aa/special/sp_vd/contents/10086/324960/

 

お酒の強い彼も大満足 ラムボール

 

<材料>

板チョコ

カステラ・・・100

アーモンドパウダー・・・30

オレンジマーマレード・・・大匙1(ビタータイプがおススメ)

ラム酒(レーズンをつけたもの)・・・大匙2

生クリーム・・・大匙2

ココア適量

 

<作り方>

1. 板チョコを細かく刻む

2. カステラをバラバラとそぼろ状にし、ボ-ルに入れる

3. 1のチョコに☆を加えあわせ、3センチ程度のボール状に丸める

4. 3にココアをまぶす

→バットやある程度深さのあるお皿へココアを入れ転がすとよい

ココアは、湿気があるので2度3度様子を見ながらまぶすとふんわり感がでる

 

 名称未設定-7

出典:http://www.recipe-blog.jp/blog/yokowakayama/2013/01/post-147.html

 

チョコに限らず、こんなおしゃれなカクテルはいかが?

 

<材料>

赤ワイン・・・45ml

オレンジジュース・・・45ml

グローブ

ボルス アマレット・・・20ml

しょうがのしぼり汁・・・5ml

オレンジピール

 

<作り方>

1. 赤ワインとオレンジジュースを火にかけあたためる
→あたためながらグローブで香づけをする

2. グローブを取り出したあと、1をグラスにそそぎ ボルス アマレットとしょうがのしぼり汁を加える

3. ミキシンググラスを使用して混ぜる

4. 香を飛ばしたオレンジピールを浮かばせる。ハート型に切り抜くとおしゃれ

名称未設定-8

出典:http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/liquorworld/topics/n17/index2.html

 

いかがでしたか?

大人な彼氏にも満足してもらえそうなレシピ、意外といろいろあるものです。

美味しいチョコが出来たら、ラッピングにもこだわりましょう

 

【関連記事】バレンタインのラッピングの仕方★エレガントで可愛い、大人向けラッピング特集

 

少々、手の込んだところもありますがせっかくのバレンタインデー

腕をふるって彼氏をうならせてみましょう!

 

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