父の日はお父さんのためにおつまみを手作りしてあげよう
6月の第3日曜日は父の日ですが、この日はどのような
プランでお父さんを喜ばせてあげようか計画を立てていますか。
もし、まだ何も決まっていないようでしたら、
お父さんのために手作りのおつまみを作ってあげましょう。
とても簡単に作ることができますので、
普段の家事の手間を増やすことはありません。
また、美味しいおつまみを作ることができるように、
おつまみの人気ランキングをご紹介しますので、参考にしてみてください。
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<1位> プチチーズフォンデュでオシャレなおつまみ
女性はもちろん、男性もチーズが大好きな人が多いと思います。
そのため、1位となったおつまみがプチチーズフォンデュです。
普段行うものとは少し違い、専用の器具は使用しません。
なので、洗い物も少なく済みますし、
春巻きの皮をスティック状にしますので、
とてもオシャレなおつまみにすることができます。
これなら、お父さんだけでなく、
家族で一緒に楽しむことができると思いますので、
ぜひ挑戦してみてくださいね。
出典:http://cookpad.com/recipe/1836706
★材料★ 4人分
カマンベールチーズで切れているタイプのもの 4個
春巻きの皮 4枚
生バジル 4枚
生ハム 3~4枚
バジルソース 適宜
プチトマト 2個
パプリカパウダー 適宜
小麦粉 適宜
★作り方★
1.春巻きの皮を3等分にカットしてください。
2.春巻きの皮半分くらいに生ハムをのせて、
手前からきつく巻いてください。
このとき、生ハムが小さい場合、縦2つに並べて巻いても大丈夫です。
3.巻き終わりには水溶き小麦粉をぬって止めます。
そして、巻き終わりを下にしておいてください。
4.生ハムと同様に、バジルソースを春巻きの皮の手前半分にぬります。
そして、巻いてください。
5.必要な数分だけ、春巻きの皮を巻いたら、
片方の端を斜めにカットしてください。
6.巻いた春巻きの皮をオーブンのグリルまたは
トースターで3分から4分焼いてください。
このときに、斜めにカットした切れ端も一緒に焼いて
おつまみにしてもよいです。
7.カマンベールチーズの包装を開き、
先程焼いていたスティックの春巻きの皮の横に生べて、
また2分から3分加熱をしてください。
8.カマンベールチーズを先に取り出し、次に、
春巻きの皮のスティック状のものを取り出します。
9.盛り付けをしていきます。まずは、お皿にバジルの葉を並べます。
そして、はプリカパウダーをカマンベールチーズの上に振りかけて、
バジルの葉の上にカマンベールチーズをのせて、トマトを散らしてください。
9.スティック状のものは、3本ずつリボンで結んでください。
10.斜めにカットした方を下にして、
カマンベールチーズの上に立てたらおつまみの完成です。
*写真のようにチーズに絡めて食べてくださいね。
*チーズフォンデュで残ったチーズは、
バジルとトマトとチーズをすべて一緒に食べると最後まで、
美味しいおつまみとして食べることができます。
これなら、お皿もきれいに片付きますね。
*今回使用しているチーズはこちらで、
チーズを包んでいる包装のままチーズを焼くことができます。
いかがでしたか?
オシャレなおつまみなのにとても簡単に作ることができましたね。
春巻きの皮の中に入れる具材を変えると子供も美味しく
食べることができると思いますので、お好みで調整してみてくださいね。
<2位> 里芋のおつまみ★ヘルシーでパパの味方
おつまみの人気上位に来るものは、チーズ系のものが多い中、
お父さんの健康に気遣いヘルシーなものもとても人気のようです。
そこで、2位のおつまみとして浮上してきたのは、
里芋を使ったおつまみです。
これは、とてもヘルシーなのにとても美味しく召し上がることができます。
なので、物足りなさを感じることはありません。
ぜひ、お父さんのために手作りしてみましょう。
出典:http://cookpad.com/recipe/1141805
★材料★ 2人分
里芋 200g
しそ 3枚
大根 薄切りにして8枚
塩 適宜
味噌 大さじ5
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
ごま 適宜
★作り方★
1.別々に大根と里芋を柔らかくなるまでゆがいてください。
そして、里芋はボールの中で潰し、冷めたら塩とシソを混ぜ合わせてください。
2.調味料を合わせていきます。ボールに、味噌と酒と砂糖を入れて混ぜ合わせます。
3.盛り付けをしていきます。
お皿の上に、大根→里芋→みそ→ごまの順番に盛り付けてください。
そして、このままグリルで表面を焼き、香ばしくすることによって、
美味しく食べることができます。
いかがでしたか?
とてもヘルシーなおつまみを簡単に作ることができました。
今回は、いろどりを考えて、白みそには黒ゴマを、
赤みそには白ごまを使用しましたが、
現在使用している味噌をおつまみに使用しても大丈夫ですよ。
ぜひ、挑戦してみてください。
<3位> 豆腐の西京焼きでチーズのようなおつまみ
今回3位にきたおつまみは、豆腐がまるでチーズのような
味わいに変身する豆腐の西京焼きです。
これも、大変ヘルシーなおつまみで、
パパのメタボ対策にはもってこいでしょう。
なので、お父さんの健康を考えて作ってみてはいかがでしょうか。
出典:http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/120604papa/02.html
★材料★ 3~4人分
絹ごし豆腐 1丁
西京味噌 150g
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ1.5
★作り方★
1.絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで、
重しをのせて水気を取ります。
豆腐の厚みが半分になるまで行ってください。
2.合わせみそを作っていきます。
西京味噌と酒とみりんを混ぜ合わせてください。
そしたら、ラップの上に適量をのせます。
そして、水気を取った豆腐をのせます。
さらに、豆腐の上に残りの合わせみそを塗って、
ラップできちんと包んでください。
そして、冷蔵庫で一晩寝かせます。
3.合わせみそを豆腐から取り除いて、
食べやすい大きさにカットしてください。
そして、オーブンを220度の予熱で温めておき、
8分から10分ほど焼いて、焼き色がつくまで焼いたらおつまみの完成です。
いかがでしたか?
一晩寝かさないといけませんので、前日の夜にでも用意しておいてください。
また、豆腐というのはアミノ酸がとても豊富なので、
高脂血症の予防になります。
お父さんは、健康になりつつ、美味しいおつまみを食べることができるので、
とても喜んでくれるのではないでしょうか。
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